Toulouse, la douceur de vivre Étudiante et festive, championne de l’aéronautique et du spatial, la ville rose a le cœur battant !
Mais en se baladant à travers les ruelles du vieux Toulouse bordées d’hôtels particuliers ou le long des quais de la Garonne, il ne faut pas longtemps pour mettre le doigt sur cette douceur de vivre que célébrait à longueur de rimes, l’enfant du pays Claude Nougaro. Profiter de la douceur du midi toulousain, c’est prendre le temps de vivre, de flâner sur les marchés, de s’attarder à une terrasse de café, de se laisser charmer par l’accent et bien sûr de mettre les pieds sous la table !
La Haute-Garonne au fil de l’eau !
Entre Languedoc et Gascogne, de Comminges en Volvestre, sur un axe courant du piémont pyrénéen jusqu’aux portes de Toulouse, les coteaux de Gascogne servent d’écrin au fleuve Garonne. En provenance des Pyrénées, d’une ville à l’autre, le cours d’eau file à travers le Comminges, de Montréjeau à Saint-Gaudens, Saint-Martory, Martres-Tolosane, Cazères, Rieux-Volvestre, Muret pour rejoindre ensuite Toulouse. Le Canal du Midi impose son tracé d’écluse en écluse… De Toulouse à la campagne lauragaise avec tout au bout, Sète en ligne de mire. L’ouvrage, classé au Patrimoine mondial de l’Unesco, se parcourt en péniche ou bateau, à vélo ou à pied au rythme de la nature…
La très Haute-Garonne offre un spectacle grand format… Découvrez-là !
LES PYRÉNÉES, C’EST DE L’OXYGÈNE EN TOUTE SAISON ! Frontalière de l’Espagne, la très Haute-Garonne et ses sommets pyrénéens sont un incomparable terrain de jeux En famille ou entre amis, amoureux des grands espaces, vous serez séduits par ces paysages grandioses et ces vallées secrètes. Les nombreux sentiers qui sillonnent le massif invitent à l’immersion au cœur d’une nature sauvage. Vous pourrez tutoyer les sommets ou vous détendre au bord d’un lac. La montagne haut-garonnaise invite les mordus de glisse, les fanas de rando ou d’escalade à venir se mesurer aux pentes et sommets. En hiver, les 4 stations de ski proposent une multitude d’activités pour séduire petits et grands !
On ne badine pas avec les bonnes choses !
Ici, le canard est roi ! Foie gras, magret figurent en bonne place sur les cartes des restaurants et au programme de tout gastronome qui se respecte ! Gardez de la place dans votre assiette. Il faudra aussi faire honneur au cassoulet qui mijote dans les arrière-cours et contient plus de secrets de fabrication qu’un Airbus 😉 L’ail violet de Cadours (AOC), l’agneau des Pyrénées (IGP), le porc noir de Bigorre (AOC) inspirent les restaurateurs. Quant aux vignerons du Frontonnais (AOP), ils magnifient les arômes de leur cépage star, la Négrette. Ces produits de qualité font une gastronomie authentique, riche en saveurs et traditions. A consommer sans modération ! En Haute-Garonne, les gourmets se délectent des délices des chefs étoilés. Des adresses prestigieuses comme Michel Sarran ou encore Franck Renimel, Stéphane Tournier offrent une symphonie de saveurs, tandis que les bistrots de quartier ou dans nos charmants petits villages charment avec leur cuisine authentique. De la haute gastronomie aux plaisirs simples, chaque bouchée célèbre l’excellence culinaire dans ce département où la passion pour la bonne cuisine est inscrite dans son ADN.
